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怎样挑选电陶炉

目前市场上的电陶炉，与电磁炉的结构及其类似，区别是电陶炉采用的发热盘或者发热丝加热，电磁炉采用电磁线圈。

一般做电磁炉的厂家都会出产电陶炉，如：伊派，美的，雅乐思，富士宝等等，国外的品牌有：法格，伊莱克斯等。

4个炉头的，多为嵌入式的，功率高发热大，需要质量很好的黑晶板，以及温度控制装置，配备电流承受能力大的电源线和内部导线，其价格肯定较高；一般作为商用，食堂用。

1个炉头的，多为便携式的，发热相对小，黑晶板选用可以次之，价格偏低。

如果是单身或家人使用，建议用便携式单炉的。轻巧，简单，方便。

如何挑选电陶炉，简单归纳为一下几个方面：

1.看标识和使用说明

（1）产品上是否有3C认证的标识。只有带3C认证标志的产品才是获得过***强制性认证检测的，才能够在市场上销售。

（2）产品上是否有制造商名称、型号、规格的标识。有助于消费者了解产品，既方便上企业网站查询，又方便以后维修***。同时也可以作为消费者维护合法权益的重要证据之一。

（3）看说明书和保修卡是否配套齐全，如果配有烹调菜谱更好。消费者可以了解产品的使用方法。同时也作为消费者维修***的重要证据之一。

2.检查外观、黑晶面板

（1）检查外观是否有明显的刮痕和不平整现象，黑晶板是否色泽均匀，光泽好。控制面板上的图案、字迹应清晰，边界分明。

（2）用手触摸器具，检查外壳四周是否存在锐边、毛刺和***。

3.检查附件

（1）检查配锅是否有裂痕，是都有锈迹，刮痕等。

（2）开箱后有无防尘包装的塑料袋 ，包装是否平整。

大功率商用电磁炉和***灶的对比-伊派电器

根据网上调查数据显示：

***的热值有两个数据：1立方米，热值 9227千卡或者8400千卡，市场价是6.5 元/立方；

电的热值是：1度电的热值是860千卡，电费价格是0.65 元/度；

一、计算步骤：

我们已知：1 公斤水升温1摄氏度需要热量1千卡

我们同样烧：10 升水从20度烧到100度，升温80度，需要1千卡×10L×80度=800千卡；

用电：800÷860=0.93度电，0.93÷95% 热效率×0.65 电费 =0.63 ，所需费用是：0.63 元；

用***：800÷9227=0.086/立方米***，0.086÷50%热效率×5.6气价=0.96，所需费用 0.96元；

用***：800÷8400=0.095/立方米***，0.095÷50%热效率×5.6气价=0.53，所需费用 1.06元；

二、结论：使用商用电磁炉比***灶节省52%-68%燃料费用。

更有以下好处 :

1、无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不产生CO 、CO2 、SO3等***物质；

2、不升高室温，降低了厨房温度3-5度，让厨房清静、清洁，让厨师感觉清爽安逸而身心健康；

3、厨房不在有鼓风机的声音，省去了鼓风机的电费，节省烟道清洗费用，节省烟道电费的产生；

4、热效率高，电磁炉四周没有高温，厨师不会有受伤的事件发生；

5、厨房干净卫生；

6、煮食时间快 28%；

电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具。所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。电磁炉的热效率可达 95%（电磁炉工作原理）***灶，因为燃气与氧气混合不均匀，燃烧不充分，增加了风机，虽然可以促进燃烧，同时会吹走很多燃烧时产生的热量到大气中，造成浪费。燃气灶的热效率一般在50%左右。

人品才是勤奋，所以我们企业给自己建立了准则：勤奋，看似简单的四个词，但真正的含义却很少有人去探知，更是很难去做到，而一般做到了的，成就不会太小。

勤奋：我们做什么事情都要全力以赴，很用心很用心的去做，不浪费生命，不浪费时间，说白了就是用心生活。只有你用心去生活了、去做事情了，你才不会胡思乱想，也就不会做出浪费生命、浪费时间的事情。亲和力一直都认为用心很重要，你要明白一个企业的核心是什么：用心做产品、用心谈客户。