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广东顺德伊派餐饮设备有限公司是一家***生产销售多种火锅商用电磁炉、电陶炉的厂家，凭借12年来的不懈努力，不断创新，这么多年的不断改良，产品广泛使用于酒店，火锅店，自助餐厅等等各个场合，至今长期合作商高达6000多家，自主生产核心配件,智能微电脑控制，产品畅销***各地深得各个商家的喜爱。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的***，使用起来省心。以下是成功的案例，可供参考。

火锅电磁炉使用时注意几点

火锅电磁炉使用时注意几点

1、电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。

2、放置电磁炉的桌面要平整，特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生***。

3、保证气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。Y---圆形陶瓷板F---方形陶瓷板③产品功率特征码：两位数字表示，代表电磁炉功率的1/100。在厨房里安放电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫（堆）放有可能损害电磁炉的物体。当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转，要立即停用，并及时检修。

4、锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。

5、炉面有损伤时应停用。电磁炉炉面通常是晶化陶瓷板，属易碎物，如有损坏，应停止使用。而目前市面上在售的大品牌电磁炉，都是2016年之后生产的，全部按***标准设计并上市，不用担心电磁干扰。火锅电磁炉“上岗”前必须清洗检查。清洗的过程中不能把电磁炉放入水中清洗或是用水直接冲洗，用拧干的抹布擦拭炉面。如果表面有油污，可用抹布沾上洗洁精或牙膏来擦。

一、多功能性

由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达 80%至92%以上，以1600w功率的电磁炉计，烧两升水，在夏天仅需7分钟，与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行，即使炒菜也完全可以。6、安全保护：具有超高温和高低电压保护功能，炉面设有高温警告指示灯。在北京，有许多家庭还没有使用管道燃气，但自从用上电磁炉之后，液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉完全可以取代煤气灶，而不像电火锅、微波炉那样，仅是煤气灶的补充。这是它的优势所在。

二、清洁

由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新，使用后用水一冲一擦即可。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象。电磁炉采用了***的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。这在其它炉具是不可想象的，煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样，微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情，而使用电磁炉却没有这些麻烦。它无烟、无明火、不产生废气外形简洁，工作起来静悄悄的。

三、安全

电磁炉不会像煤气那样，易产生***，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的***，使用起来省心。二、规模更大在今后发展中将形成一批规模大、能够保证产品的稳定性和一致性。尤其是炉子面板不发热，不存在***，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。

四、方便

电磁炉本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它全能使用。电磁炉结构简单、维修方便，它设有多段火力选择，使用起来像燃气一样方便。二：功率大小市场上的火锅电磁功率大小一般是在800-1800W之间，火锅电磁炉的功率越大加热速度就越快，但是同时它的耗电量也会更高。它具有的定时功能十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的时候，人可以走开做其他的事情，即省心又省时。

五、经济

电磁炉是用电大户，要用它作为厨房主流厨具，功率一定要选择1600W以上。但是，由于电磁炉加热升温快速、目前电价相对又较低，计算起来，所费并不多。以烧开水计，约7分钟2升开水，电费约5分钱（以北京市每度电0．39元计），而用每走一个字则要1.7元；如果要用电饭煲烧开水，2升水以 700W功率的锅计，则要 20分钟以上。直接节能,它只对电磁产生感应的锅体部分加热且热效率为98%,而煤气灶为50%,电炉为47%,其它的电灶具为75%左右B。此外，电磁炉售价较低，在北京市面上，电磁炉普遍***，像1600W功率的炉子200多元，而且还送锅具。比微波炉的价格还低。对于居室狭小的用户来说，电磁炉节省地方，一些外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？

?为什么我们喜欢涮单人小火锅？

为什么我们喜欢涮单人小火锅？火锅电磁炉种类很多，分为分餐电磁炉、共餐电磁炉。即小功率、小尺寸的电磁炉，功率范围在500W-1000W之间，面板尺寸在245毫米以内。这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率。每人单独使用 一个电磁炉和锅具，可以根据不同人口味选择不同的食材。使用分餐电磁炉干净、卫生，适合对饮食卫生比较讲究的人士。

由于小火锅电磁炉本身是直接对锅具加热的器具，根据电磁炉加热原理，对于放置到电磁炉加热的锅具或者容器，只有该容器有符合加热条件锅具，该容器均能被加热。一般电磁炉用加热器锅具均为平底锅，并且上盖不会完全密封，以免锅具气压会升高造成溢出或者锅具变形。清洗的过程中不能把电磁炉放入水中清洗或是用水直接冲洗，用拧干的抹布擦拭炉面。密闭容器易炸机的原理：如果被加热的容器是密封不透气或者透气不好的话，加热的时候产生大量的水蒸气无法释放，从而造成容器内部气压越来越高，当气压升高到一定的时候，便会产生炸机。

因此，当使用电磁炉来加热如高压锅等以增加大气压强来使食物快熟的产品，在使用过程中应该严格限制，不应使此类锅具在使用过程中出现有内部食物堵塞出所孔等***事件发生，一量如此这类产品内部气压将急剧升高，终造成炸机而发生***事故。

同时更是禁止电磁炉直接或者间接加热密封容器，容器内气压升高将非常容易发生炸机。所以，密封容器如食物罐头、密封饮料瓶等禁止放到电磁炉上加热，以免发生***。